22 de enero de 2017

Las estrellas Michelin iluminarán el Palo Alto Market en Febrero

PALO ALTO MARKET FEBRERO
PALO ALTO MARKET FEBRERO
En su próxima edición, Palo Alto Market pone el foco en la gastronomía, presentando una selección de más de 10 restaurantes y chefs de diversas procedencias con la colaboración de Ceviche103 y Talent & Food. Una ecléctica mezcla de cocineros que ofrecerán la cocina más avanzada y prestigiosa a precios muy asequibles en street food de Palo Alto Market.

Los asistentes al market tendrán la oportunidad de probar la mejor cocina peruana del momento de la mano de Ceviche103. Robert Ortiz, premiado con una Estrella Michelin y chef en el prestigioso restaurante LIMA de Londres; el restaurante Pakta de Barcelona, premiado con una Estrella Michelin; o Luís Arévalo, galardonado con un Sol de Repsol y chef del restaurante Kena en Madrid; serán, entre otros, los encargados de acercar los platos más deliciosos de la gastronomía peruana al público de Palo Alto Market.

Talent & Food acercará a los visitantes a la cocina más autóctona, de proximidad y elaborada bajo el concepto Km0. El chef Sergi de Meià visitará el market con su "cocina catalana sin complejos", elaborada con los mejores productos locales. Organic Market (Tribu Woki) ofrecerá su propuesta culinaria basada en la mejor materia prima: los productos ecológicos. Tampoco faltará la cocina creativa venezolana de Caña de Azúcar, el amor por el mar y su materia prima d'Estimar by Rafa Zafra y el Informal by Marc Gascons, que con sus platos hará un "paseo" por la cocina tradicional catalana renovada.

Los visitantes al market podrán disfrutar además de los deliciosos quesos Mare Nostrum, de leche cruda de cabra, elaborados a una pequeña quesería en la sierra norte de Sevilla; o los dulces de la pastelería Uay Balam, 100% artesanos, con ingredientes puros y de proximidad.

MASTERCLASSES Y TALLERES EXQUISITOS 

Ceviche 103 ofrecerá dos masterclasses sábado 4 de febrero, para aquellos foodies que quieran descubrir los secretos de la cocina peruana (a las 14 y a las 16h).

Los asistentes también podrán participar en diferentes y sabrosos talleres gratuitos - aptos para toda la familia - a lo largo del domingo día 5 de febrero, organizados por Talent & Food. ·

De 12h a 14h. Taller Veritas + Bon Aprofit. Dos talleres simultáneos para acercar la verdura y la fruta a los niños y niñas de manera lúdica. Podrán jugar a elaborar versiones saludables de piruletas y donuts y crear una vajilla comestible. ·

De 15.30h a 16.30h y de 17h a 18h. Taller Arrelsces y brots. Los niños y niñas aprenderán a plantar una lechuga, a sembrar rábanos y reciclar plástico para convertirlo en una maceta o una regadera.

Las entradas para todas las actividades se podrán reservar en Atrápalo, que nos acompaña como colaborador en esta edición, a partir del día 24 de enero.

¿Dónde?

Dirección: Carrer Pellaires, 30 -
08019 Barcelona

¿Cuando?

Primer sábado y domingo de Febrero
Horario: Sábado y Domingo de 11h a 21h.

*Precio de entrada: 4€

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