6 de junio de 2014

El tempura de verduras con foie y huevo del restaurante Japones Miu

miu barcelona

Hasta ahora la única versión que había probado del típico Kakiage (Tempura de verduras) era aquel que solo es acompañado con su salsa de soja. Como mucho he probado el de tempura de langostinos, pero en miu podemos encontrar una versión mejorada del clásico kakiage.  Este como aliciente esta mejor presentado, con su forma redonda y por encima luce un huevo en su punto y foie. Su combinación poderosa hace que sea un plato muy sabroso e indispensable.

Este plato es algo mas caro obviamente por el contenido de los dos ingredientes y en esta ocasión viene menos cantidad que el kakiage tradicional del restaurante Miu. A pesar de eso, recomiendo este plato como sugerencia para compartir como entrante.

Precio: 8,85€

¿Dónde?

Miu
Calle Valencia 249 L4 - Passeig de gràcia
08007 Barcelona 931 93 23 00

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