16 de junio de 2014

Totopos con guacamole en La taqueria de Barcelona


Totopos con guacamole

Aquí tenemos la costumbre de llamar a este plato nachos, pero en mexico son conocidos bajo el nombre de totopos. Sí, Estoy hablando de esos trozos de tortilla fritos o tostados que adquieren una textura crujiente, y generalmente su forma es triangular y varían en tamaño.

En La Taqueria de Barcelona, el mexicano que esta de moda en la ciudad condal por su buena comida, prepara unos totopos para quitar el sentido. Quizás esta versión de guacamole es bastante pobre y escasa, pero si te gusta saborear de verdad el trigo pídete una ración de totopos con guacamole.

Tengo que reconocer que los totopos son los mismos que los nachos de bolsa tradicional, lo bueno de estos, es su salsa de guacamole servida en una tarrina de barro, es auténtica. A pesar de eso y de lo buena que esta no supera a los nachos la cúcara que sirven en este lugar. Estos llevan totopos gratinados con queso, frijoles refritos, crema, pico de gallo y jalapeños. Puestos a pagar 6,20€ por los de guacamole, aconsejo pedir los de cúcara por 8€, no te arrepentirás!

Precio: 6,20€

¿Dónde?

La taqueria L5 - Sagrada Familía
Passatge de Font 5 08013 Barcelona
Barrio: L'Eixample
93 126 13 59

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