2 de abril de 2014

El nuevo formato de la Cerveza estrella Damm Inedit será también de 33cl

Foto extraída de Estrella Dam Inedit
Ayer desde el Twitter de @inedit podíamos ver como Estrella damm lanzaba su producto en un nuevo formato. Este producto no es más que su cerveza Estrella Damm Inedit pero esta vez desde un nuevo formato de 33cl, mas cómodo, unipersonal e incluso llevadero.

El mensaje decía lo siguiente:
Pronto disfrutaremos de @inedit en botella de 33cl. Estamos etiquetando las primeras dos mil en #alimentaria2014 
La estrella Damm Inedit es un coupage único de malta de cebada y trigo, aromatizado con cilantro, piel de naranja y regaliz. Estrella Damm Inedit nace del convencimiento de que era necesaria una cerveza capaz de acompañar con el máximo respeto la mejor gastronomía. Esa es su intención y su virtud, y eso es lo que la convierte en una cerveza diferente, especial, única. Ha sido creada por los maestros cerveceros de Damm, herederos de una tradición secular y creadores de algunas de las cervezas más apreciadas de nuestro país, y por Ferran Adrià y el equipo de sommeliers de elBulli.

Su nota de cata la transforma en una cereveza de alta intensidad y complejidad aromática, su aspecto es ligeramente turbio. Muy afrutada y floral en nariz, con sensación de levadura fresca y recuerdos a especias dulces. De textura cremosa y fresca, suave volumen y carbónico delicado. Postgusto largo y de recuerdo afable. Una bebida que puede acoger el festival de sabores que nos regala la gastronomía. Los amargos, los ácidos, los ahumados, los acéticos.... todas estas sensaciones que tanto atemorizan a los sommeliers para hacer un maridage tienen solución! Las vinagretas, los cítricos y los dulces tienen una cerveza que les puede coger de la mano. La burbuja está integrada y es delicada. En cada plato la comunión de notas es diferente, pero puede existir un hilo conductor para todos, para no cambiar las copas, para sentir la continuidad. Y en cada composición esta cerveza cambia de bouquet y adapta sus cualidades: un carácter suave con personalidad compleja.

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