21 de noviembre de 2013

Patatas bravas en la Vinoteca Torres

Bravas, Patatas bravas, Vinoteca torres

Las definiría como una escasa montaña dulce de sensaciones. Visualmente son apetecibles y están presentadas de una manera muy correcta. Son dulces y mantienen esa textura blandita que se deshace en boca. Al pinchar el tenedor la patata se agujerea sin casi apretar. Son finas y de gran calidad.

La salsa que llevan es un romesco grumoso y anaranjado que suelta ese aceitillo tan picante y peculiar, pican pero tampoco extremadamente. Esta salsa me recuerda en su punto final al chorizo. 
La salsa blanca un all i oli muy suave que sinceramente si no es por darle un toque visual yo lo suprimiría porque en boca casi no se nota.
Considero que la cantidad es bastante escasa si nos paramos a pensar que es una racion por 5,50€, pero sabemos de lejos en el lugar en el que nos encontramos. Cabe desctacar que las patatas son de gran calidad y se nota desde lejos. Sinceramente sino fuese por su precio quizás se encontrarían en el Top ten del Ranking.

Yo personalmente estas patatas las acompañaría con un Atrium Merlot, así nuestra cuenta no asciende de manera considerable. La copa que os comento es un tinto que cuesta alrededor de 3,50€ y considero que es suficiente para esta tapa. Sino nos gusta el vino tinto acompañarla con un blanco Viña Esmeralda.

Precio: 5,50€

¿Dónde?

Vinoteca Torres L4 - Passeig de gracia
Passeig de Gràcia, 78 08008 Barcelona
Telefono: 902 52 05 22

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