25 de noviembre de 2013

Ikibana, un restaurante con platos de fusion. Una mezcla entre comida nipona y brasileña

ikibana, japones barcelona

Este es uno de mis últimos descubrimientos. Me gustó mucho porque tiene un diseño muy exclusivo, es de esos lugares que llevaría a alguien si tuviese alguna cita importante.
Entre plantas y buen ambiente se esconde Ikibana, un restaurante Japones con fusión brasileña. El diseño del local a parte de ser muy moderno lo definiría como natural, floral y llamativo. Abundan las plantas y los espacios decorados en madera, se nota que bajo este diseño hay horas de trabajo.

¿Que comer?


ikibana

Si hablamos de su comida tenemos que dejar claro que es una fusión entre japonés y brasileño. Todos los platos que probé son una auténtica pasada, tenían un gusto increíble, sobre todo la comida japonesa. El sushi quizás es algo caro, pero su presentación y su delicadeza puesta en el plato es lo que hacen de este sushi que sea tan exclusivo, tanto en sabor como en presentación. Estos platos rondan los 10 € dependiendo del que pidamos, incluso los hay también de 20 €, pero son con ingredientes mucho más suculentos.

Ikibana, sushi

De la comida brasileña no os puedo hablar puesto que no tengo referencias y tan solo he probado la "coxinha." Es un plato típico de brasil, basado en ingredientes como: el pollo, shiitake, togarashi y queso crema de cilantro. Me gusto mucho este plato, es parecido a una croqueta pero con un sabor muy distinto.

coxinha, ikibana

Si no lo ves claro déjate aconsejar por los camareros, ellos sabrán que es lo que buscas y te pueden aconsejar muy bien. Todos especialmente son muy simpáticos, así que no dudes en preguntar.

Además de buena comida también puede ser un buen lugar para tomar una copa, tienen bebidas estupendas, como es el caso del "mojito". Lo tienen de diferentes sabores, el de mango es una auténtica viguería.

ikibana, mojito

¿Dónde?

Ikibana L3 - Poble sec
Calle paralel, 148
08015 Barcelona
934 244 648
40€ Por persona

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