12 de noviembre de 2013

Patatas bravas en el sagàs


Patata de raza "Agria" cortadas en forma de gajo de talla XL. Mantienen la piel y son de calidad extrema, buenísima! Ahora entiendo el precio tan elevado. No crujen nada, mas bien son de consistentes.

Dos salsas, la blanca con cantidad abundante es un all oli muy suave que casi no sabe a ajo pero mantiene un alto sabor en aceite virgen de oliva, se nota que ese aceite es de calidad. La otra salsa anaranjada puesta en menos cantidad y por debajo, es una salsa de romesco con chile que pica un poco, le da un gusto a tomate dulce. La combinación de las dos salsas es explosiva. El sabor aceitoso de la salsa de all i oli junto con la intensidad y el dulzor de la salsa anaranjada es una delicia para nuestros paladares.



Precio: 6€

¿Dónde?

Sagàs
Pla de Palau, 13
08003 Barcelona
933102434
Horario: 12:30h a 0.30h (Viernes i Sabados hasta la 01:00h)
 L4 - Barceloneta

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