27 de julio de 2013

Las Patatas bravas del Wow cafe


Patatas bravas de corte estándar. Servidas en tarrina de barro asi que empezamos bien! Calidad de la patata buena, crujientes pero sin exagerar. sazonadas con sal gorda y servidas con dos salsas.
La rojiza con puntitos negros, es una salsa picante que no he visto hasta ahora. El picante no es excesivo y se aguanta perfectamente pero va dando caña a medida que las vamos poniendo en la boca.

Tiene como una especie de grumitos que son los causantes del picante. Para que se mantenga ese espesor diría que hay algún fruto seco de por medio. Ahora viene el fallo monumental... La salsa blanca que es una mayonesa de bote, esto hace que reste puntuación y las deje en unas bravas muy básicas y sencillas. Es una pena porque si la salsa blanca la cambiaran por un all i oli suave otro gallo gantaría.

Precio: 4€

¿Dónde?

Wow Café
Enric granados, 73
934 519 688
L1 - Universitat

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