9 de junio de 2013

Kakiage, tempura de verduras en el miu


Trozos de zanahoria, cebolla y calabacín. El rebozado de tempura es excelente consiguiendo una masa muy compacta con un gusto exquisito, es muy crujiente y sabroso. Va servido con una salsa de soja caliente, dulce y diluida que está muy buena. Es perfecta para este plato, ya que, la salsa de soja normal le daría un gusto más salado, y le quitaría protagonismo al rebozado de tempura.

Sí que es verdad que como comida japonesa se tendría que comer con palillos, pero si no eres un experto con los palos te aconsejo pedir un cuchillo para separar un poco el tempura, los trozos vienen muy pegados y puede ser complicado e incómodo cogerlo con los palillos.

La cantidad del plato es perfecta para compartir o como primer plato para una persona.

Precio
7,35€
Lugar: Miu
Calle: València, 249 08007 Barcelona
Metro: Diagonal L3- L5
Barrio: L'Eixample
Web: http://www.miurestaurant.com
Horario: D y L 13 a 15:45 y 20:30 a 23:00; M y J 13 a 15:45 y 20:30 a 23:30; V y S 13 a 15:45 y 20:30 a 24

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