18 de diciembre de 2012

Patatas bravas en La tapa del triomf

Patatas bravas Barcelona

Patata de corte estandar, calidad buena, diría que son hervidas y posteriormente fritas, así que son blanditas y no crujen nada, alguna cruje por los bordes, suaves en su interior y con un punto dulzón (cosa que me encantó), punto de sal en su punto. Por encima una salsa misteriosa de color naranja chillón que no sabría como definirla. Tiene un sabor como a romesco pero no tan espesa, es decir, mucho mas líquida y un poco más acida, pica algo pero no demasiado. Me gustaron porque son las que metería en el saco de "No son crujientes pero tienen un sabor muy bueno", esponjosas a cada bocado.

Precio: 4€

Lugar: La tapa del triomf  L1 - Arc del triomf
Calle: Passeig Lluis Companys, 8
Telefono: 699 729 437
Barrio: Sant Pere, Santa Caterina

2 comentarios :

  1. Estupendo tu blog. Voy bastante por Barcelona donde tengo muy buenos amigos, así que lo consultaré con frwecuencia. Un cordial saludo, gracias por tus comentarios.

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    1. Gracias por su comentario!
      Personas como usted hacen que este blog siga adelante, gracias por el animo!

      Saludos

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