1 de diciembre de 2012

Hamburguesa La llorona en Negro carbon



En una esquina se encuentra un restaurante de luz tenue y música alta tipo lounge. Tiene la pinta de ser Argentino por sus empanadillas expuestas. El local es más bien pequeño de unas 15 mesas de diferentes formas, tipos y tamaños. Una barra central con barra de madera cubre unos ocho taburetes donde se puede incluso cenar si no hay sitio en las mesas.

Ingredientes: Jamón york, queso cheddar, cebolla roja, guacamole, tomate, lechuga y mayonesa de chipote.

200g de ternera inunda esta suculeta hamburguesa que lo mas probable es que no te quepa en la boca. La ternera de calidad suprema, ni muy hecha ni poco, servida en su punto y con un pan clásico blanco muy tierno. La clave de esta hamburguesa esta en el guacamole que tiene un punto picante junto con la mayonesa chipote, que no deja de ser una mayonesa con chile pero con un gusto exquisito. Los demás ingredientes tambien estaban bien pero no dejan de ser los ingredientes de siempre con el gusto de siempre. Si algo destacaría de esta hamburguesa es su tamaño, el sabor de la carne y el guacamole junto con la mayonesa chipote, hay que reconocer que es una buena combinación, jamás había probado esta mezcla en una hamburguesa, la verdad que me sorprendió.


Precio: 8,50€

Lugar: Negro carbón
Calle: Plá del Palau, 16 08003 Barcelona  
Telefono: 933 191 123 
Barrio: Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera-Born 

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