28 de diciembre de 2012

Casa Delfin y sus patatas bravas


Lugar: Casa Delfin
Calle: Passeig del Born, 36 08003 Barcelona
Teléfono: 933 195 088 
Barrio: La Ribera-Born

El local: Local muy amplio situado en la misma rambla del born con una terraza perfecta. Estar en esta terraza mientras degustas sus tapas q son la mar de buenas, es todo un lujo! Ya que tienen calefactor, para poder sentarse en la terraza para los mas frioleros. La barra es pequeña, con 4 taburetes para sentarse. Su estilo es mas bien antiguo donde conservan la decoración de hace años, mientras botellas de vino y de cava decoran la pared. Precio mas bien tirando a altos, pero ya se sabe, la zona se paga!


Valoración: Servidas en plato redondo convencional. Patatas cortadas de forma irregular, algunas alargadas y otras en forma de gajo. Materia prima muy buena. Algunas crugen de manera bestial y otras no crujen nada. Las cubre por encima un pegote de salsa blanca, all i oli. no pica y mantiene poco gusto a ajo. Al loro! porque lo que si que pica es una especie de salsa granate, que es un pimentón que para mi gusto es genial, le da un gusto en conjunto muy bueno. Por debajo un aceite rojizo que le da un toque aceitoso a la patata. En general buenas en su conjunto, la mezcla de las dos salsas, el aceite les da un toque perfecto, lo que mas me ha gustado es lo crujientes que estaban y su salsa granate picante. Directas al top personal bravero.

Patatas bravas Barcelona

Precio: 3,95€

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