13 de noviembre de 2012

Yuca frita en la Fonda paisa


El local de avenida diagonal es muy pequeñito y esta mas ambientado a un bar típico de colombia que no en el de la calle rosselló que es mas grande y menos familiar. En el de diagonal antes era difícil encontrar sitio pero ahora con el de la calle roselló no hay problema para encontrar sitio para sentarte.

La Yuca frita es un tubérculo que jamás había probado y menos con esta salsa llamada hogao. El tubérculo es mas bien espeso y no tan crujiente como las patata así que pesa mucho en el estomago, recomiendo tener el agua cerca para bajar la yuca, para mi gusto prefiero la patata es mas sabrosa y no tan consistente. Hablemos ahora del hogao, es una salsa que se compone de tomate y cebolla triturada hasta conseguir una mezcla adecuada, hay quien tambien le agrega especies, pues bien, esta salsa hace que la yuca no sea tan espesa y adquiera un sabor muy bueno.


Precio: 3€

¿Dónde?

Lugar:  La fonda paisa L5 - Sagrada Familia
Calle: Carrer de Rosselló, 449 08013 Barcelona 
Telefono: 93 436 36 22 
Barrio: L'Eixample 

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