21 de noviembre de 2012

Bar del pla las mejores bravas de Barcelona!

Patatas bravas Barcelona

Desde fuera un barril donde la gente se pelea para sentarse en los taburetes para tomar un copa fuera, nos adentramos por su puerta de madera de esas que cuando entras parece que hayas entrado en el castillo de Dracula por su ruido. Local alargado donde al fondo de todo podemos ver la cocina desde la entrada. La barra es muy amplia ya que hablamos de casi 10 sillas para dentarte en ella, si hablamos de mesas también hay unas 10-12. En el techo dos ventiladores  que van rodando poco a poco al son del murmullo de la gente del local. La verdad que este lugar es totalmente peculiar, sino decirme que hace un hombre a las siete de la tarde comiendo unos Caracoles cabreados? Increíble!


Bravas en forma de gajo o media luna con un sabor a patata de los que ya no quedan, excepcional!. Muy tostadas y muy crujientes, con un punto de dulzor exquisito. Servido con all i oli muy muy muy suave de los que no repiten. Debajo de las patatas encontramos un aceite de pimentón con pimienta molida que hace que pique pero no demasiado, flotando por encima del all i oli existe una especie de salsa grumosa roja que creo que es el causante del dulzor de la patata. Pienso que esa mezcla de dulzor combinado con el all i oli su aceite y su manera de estar tostadas, hacen que para mi superen a las del Tomás y esten en lo mas alto de ranking de bravas.


Precio: 4€


Lugar: Bar del pla  
Calle: Carrer de Montcada, 208034 Barcelona 
Telefono: 932 683 003 
Barrio: Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera-Born 

2 comentarios :

  1. Estas tienen MUY BUENA PINTA. ¿Has probado las del Bar Amelie? El bar está en Vila de Gracia y tienen unas bravas con salsa brava chipotle que están de muerte. Muy originales con el sabor ligeramente ahumado del chile chipotle.

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    1. No las he probado las del Bar Amelie. Eso de chile chipotle suena a muy picante,no? Igual me paso a probarlas, cuéntame más!

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