23 de septiembre de 2016

Van Van Market: mercado gastronómada en Barcelona

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Van van market la Mercè Barcelona 2016
Del 22 hasta el 25 de septiembre vuelve el Van Van Market esta vez con 60 foodtrucks distribuidos en 4 localizaciones distintas de la ciudad para celebrar con su propuesta de streetfood las “Festes de la Mercè”. Esta es la version mas grande de la historia de los mercados callejeros: 60 foodtrucks y 4 localizaciones distintas de Barcelona.

Van Van Market barcelona
Van Van Market Barcelona

22 de septiembre de 2016

El restaurante 4 Gats de Barcelona protagoniza el estreno mundial de Google Trips

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El restaurante 4 Gats protagoniza una parte del vídeo promocional con el que Google presenta Google Trips , la nueva aplicación que funciona como guía turística de viajes. La historicidad , encanto, así como la calidad gastronómica del restaurante han llevado a Google Trips a decantarse por uno de los símbolos modernistas más importantes de la ciudad de Barcelona.

restaurante 4 Gats
Restaurante 4 gats
El video describe la utilidad de la nueva aplicación siguiendo al historia de una chica que viaja desde Nueva York a Barcelona y que visita alguna de las joyas modernistas de la ciudad. Una jornada cultural que la turista acaba con una cena en el restaurante 4 Gats y disfrutando de música en directo.

21 de septiembre de 2016

Big bang burger, la hamburguesa inspirada en "Els catarres" para celebrar las fiestas de la Mercè en Barcelona

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Big bang burger Hard Rock Barcelona
Big bang burger Hard Rock Barcelona
A todos nos gusta celebrar las fiestas de la Mercè en Barcelona y Hard rock cafe Barcelona no se iba a quedar atrás. Ellos se suman a esta celebración presentando una hamburguesa con sabor local, la Big Bang Burger. Esta vez la música y la gastronomía se unen para presentarnos una burger inspirada en "Els catarres", uno de los grupos catalanes mas populares de Cataluña.

Els catarres hard rock
Els catarres al Hard rock de Barcelona
¿Como es esta hamburguesa?

Esta hamburguesa esta elaborada con carne de cordero, rúcula, pan con tomate, reduccion de vino tinto, aceite y ajo y "camagrocs", una seta conocida que crece en el Montseny.

20 de septiembre de 2016

Estrella Damm Gastronomy Congress se estrena con éxito en Lisboa revelando las claves de la cocina contemporánea

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Albert Adrià, Nandu Jubany, Andoni Luis Aduriz, Kiko Martins, João Rodrigues y Henrique Sá Pessoa protagonizan seis showcookings dirigidos a profesionales de la gastronomía.

Seis chefs y seis showcookings nutrieron ayer una jornada que congregó a los más destacados profesionales de la gastronomía y restauración de Portugal, 350 asistentes llegados de diferentes puntos del país, dispuestos a descubrir la esencia y secretos de la mejor cocina contemporánea y a desvelar las claves de la cocina de vanguardia portuguesa y española.

En palabras de Enrique Miró–Sans, Country Manager de Estrella Damm en Portugal, el primer Estrella Damm Gastronomy Congress ha seguido la estela de éxito de las anteriores ediciones del congreso celebradas en Londres y Miami. Ha agradecido la alta participación y el interés con el que el público portugués ha recibido el congreso y ha destacado la implicación de los grandes chefs que han hecho posible el evento y el gran nivel de las intervenciones vividas. Miró-Sans valora muy positivamente que los contenidos y reflexiones hayan abordado aspectos tan cruciales para la gastronomía como: técnica, producto, creatividad, tradición, filosofía e identidad.

16 de septiembre de 2016

Viña Pomal gran reserva estrena añada con su Viña Pomal Gran Reserva 2010

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bodegas bilbainas

La bodega riojana homenajea la excepcional vendimia de 2010 con la presentación de una añada conmemorativa durante la Cata del Barrio Estación.

A raíz de la extraordinaria cosecha obtenida hace 6 años en Rioja Alta, calificada como “excelente” por el Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, y aprovechando uno de les eventos enológicos más esperados del año, Bodegas Bilbaínas presenta nueva añada de uno de sus vinos más emblemáticos: Viña Pomal Gran Reserva 2010. En esta ocasión, y coincidiendo con dicho lanzamiento, la bodega riojana ubicada en el término municipal de Haro ha querido ir un paso más allá y aprovechar la ocasión para renovarse por fuera, con una etiqueta que conmemora a los vinos prestige de la casa.

Predominantemente dorada y con una delicada inscripción en colores claros, este reluciente diseño se inspira en la etiqueta clásica de los Grandes Reserva de la firma que desde 1904 ha sido un claro reflejo del espíritu de Viña Pomal, estandarte de Bodegas Bilbaínas. Elegante y refinada, esta nueva imagen logra dotar a este vino de un estilo único y de lo más distinguido.

26 de mayo de 2016

Aigua de Moritz la cerveza de la buena vida

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agua de moritz

Cerveza Moritz bajo el nombre de Aigua de Moritz 0,0, la cerveza beneficiosa y refrescante para disfrutar de la buena vida. Esta cerveza tiene un aroma único que garantiza la sensación plenamente de su sabor. La podemos disfrutar a cualquier hora del día, sin preocuparnos de las calorías, y pudiéndola disfrutar hasta en el embarazo.

Se elabora con los mismo ingredientes naturales de la cerveza tradicional: agua, malta, lúpulo y levadura, lo que garantiza el máximo sabor, pero se le suprime totalmente el alcohol. Esta perfumada mediante la extracción en frío del aroma de la flor de Saaz. Todas estas características la sitúan como una bebida premium dentro de las cervezas sin alcohol 0,0.

1 de mayo de 2016

Codorniu lanza su primer rosado, viñas de anna flor de rosa

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viñas de anna de codorniu

Después del éxito de de Viñas de Anna, el primer vino de la marca Codorníu, que en tan sólo un año ya supone cerca del 10% de las ventas de Anna de Codorníu, la firma hace historia nuevamente esta primavera con el lanzamiento de su primer vino rosado: Viñas de Anna Flor de Rosa.


Este fantástico vino esta elaborado con el mosto flor que fluye sin prensar las uvas. La empresa familiar más antigua de España, históricamente ligada a la elaboración de cava, da así un nuevo paso hacia su objetivo estratégico: ofrecer a los consumidores de Codorníu nuevos momentos de consumo. Viñas de Anna Flor de Rosa es un vino rosado de alta gama y entrada fresca, lleno de matices sugerentes y estructura.

5 de abril de 2016

Los espárragos rebozados del Negro rojo

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Esparragos restaurante negro rojo barcelona
Espárragos del Restaurante Negro Rojo de Barcelona
Como ya dige en su día en mi Instagram los espárragos trigueros rebozados del Negro rojo son geniales. Por eso he decidido dedicar este post a esos esparragos.

Negro Rojo otro restaurante mas de la colección del grupo Tragaluz. En la parte superior Negro, cocina internacional en un ambiente moderno. Abajo el casusante de este plato, el Rojo. Cocina japonesa en un ambiente joven con cocina a la vista y mesas compartidas.

4 de abril de 2016

¿Qué pasó en el Taste all those de Barcelona?

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taste all those

Este sábado 2 de Abril y Domingo 3 de Abril tuvo lugar el evento Taste all Those donde no falto de nada. Era su primera edición y para mi aprobaron sobradamente. Quizás si que hubiese metido mas Food Trucks pero el lugar no era demasiado grande. La peor parte quizás son las colas que se forman a horas puntas. Es algo normal, la gente esta con hambre y necesita recobrar las energías que debido al sol se han perdido.

Como veis en la primera imagen del sábado la participación fue mas que aceptable. Música, buena gastronómia y mucho sol pudimos compartir en este fabuloso evento organizado en el parking de la univestitat de Barcelona.